あんぽ柿生産が終盤に

今年のあんぽ柿製造も終盤となりました。

今年は柿の品質が良く、硬さも終盤まで保たれていました。

一部やわらかいものは、包丁で手むきします。

終盤の追い込みです。計画を上回る生産量となりそうです。